『岩の井・i240』シリーズ】
『岩の井・i240』シリーズは、『岩の井・赤ラベル』米違いシリーズをリニューアルした純米吟醸の無濾過生原酒になります。
岩の井ならではの超硬水仕込みによる力強い発酵がもたらす「発泡感」を感じて頂けます。


岩の井　「純米吟醸 　山廃山田錦無濾過生原酒

恵まれた硬水と厳選した酒米で醸した「房総の男酒」

岩の井の仕込み水は、房総半島の貝殻層に磨かれた国内屈指の硬度の地下水を汲み上げた井戸水を使用しています。
その仕込み水が力強いを醗酵を促し、独特のキレのある飲み口とコクのある岩の井ならではの味わいを醸し出します。

山田錦（兵庫県産）を50％精米して仕込みました。
程良い香りで少し辛口のお酒です。

☆食べ合わせ例☆
鮭の幽庵焼き、アワビの肝醤油、生ハムとメロン、伊勢えびのマヨネーズ和え、ポトフ、仔牛レバーのグリエ

原料　　　　　：米（国産）・米麹（国産米）
原料米　　　　：山田錦
精米歩合　　　：50％
アルコール度数：17度
※こちらの商品は要冷蔵商品です。