酒田発酵 ピンどぶ
2,013円(税込)
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もろみを一切濾過していない、正真正銘どぶろくです！
シュワシュワした微発砲感と、ツブツブトロリの食感をお楽しみ下さい。
赤色酵母特有の柔かなコクもあり。程よい酸味が爽やかさを演出。東京どぶろくフェスタ最優秀賞作品です。
| 商品名 | 酒田発酵《ピンどぶ |
| 分類 | どぶろく |
| 出荷時期 | 通年販売 |
| 原材料 | 米/米こうじ/醸造用アルコール |
| 米の品種 | 麹米:山形県産 ひとめぼれ 掛米:山形県産 出羽燦々 |
| 精米歩合 | 70〜75％ |
| 使用酵母 | 赤色酵母 |
| アルコール度 | 7度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 | |
| アミノ酸度 | |
| 飲み方 | ◎冷酒 ×常温 ×燗酒 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |